Bạch Tuộc Xào Cay Ngon

Bạch tuộc xào cay với thịt bạch tuộc tươi, dai được xào cùng sốt tương cay thơm hấp dẫn, quyện đều gia vị, hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn. Bạch tuộc xào cay Hàn Quốc ngon nhất là được ăn với chén cơm nóng hoặc cùng với miến trộn. Cách làm bạch tuộc xào cay Hàn Quốc rất đơn giản, rảnh rỗi bạn nhớ đổi khẩu vị cho gia đình bằng món này nhé.

Nguyên liệu:

300 gram bạch tuộc

½ củ hành tây

1 củ tỏi

1 nhánh hành boa rô

2 muỗng canh dầu ăn

2 muỗng canh tương ớt 

2 muỗng canh tương cà

1 muỗng canh dầu mè

1 muỗng canh dầu hào

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh mật ong

½ muỗng canh ớt bột

1 muỗng canh giấm

1 muỗng cà phê mè trắng rang sẵn

2 miếng rong biển khô (loại rong biển sấy dùng để ăn liền)

Cách làm:

Cách làm nước sốt bạch tuộc xào cay Hàn quốc: Cho 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, ½  muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh giấm. Phi thơm 1 củ tỏi bằm với 1 ít dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào chín tới, sau đó cho phần nước sốt vào đảo đều.

Cho bạch tuộc vào xào nhanh tay, khi bạch tuộc đã săn lại thì cho hành boa rô vào. Xào cho hành vừa chín tới thì tắt bếp. Dọn ra dĩa rắc thêm mè rang và rong biển khô lên.

Vậy là đã hoàn thành rồi đó, rắc thêm chút mè trắng rang hoặc vài nhánh hành lá cho đẹp mắt nhé. Cay cay, giòn sần sật, cắn một miếng là không thể cưỡng lại luôn. Bạch tuộc xào cay mà được ăn trong những ngày se se lạnh thì vừa giữ ấm cho cơ thể lại vừa ngon nữa. Các bạn nhất định phải thử cách làm bạch tuộc xào cay Hàn quốc này ngay nhé ♦

 

Tin tức khác...