Nguyên liệu:
40 gram Bơ
80 gram Phô Mai (dùng loại Mozzarrella cheese)
2 trái bắp
1 nhánh hành lá
1/3 muỗng cà phê muối
20 gram con ruốc khô
Đọc thêm
Cách Làm:
Bắp luộc chín, dùng dao cắt lấy hạt bắp, bỏ cùi. Mở trước lò nướng ở 250 độ C.
Đun chảy 40g bơ trong chảo, cho 20g ruốc khô vào đảo đều. Thêm 1/3 muỗng cà phê muối đảo đều
Sau đó cho bắp hột vào, đảo đều với lửa nhỏ khoảng 5 phút.
Cho bắp xào ra dĩa sâu lòng, rắc thêm hành lá, và phô mai bào lên trên rồi cho vào lò nướng cho đến khi thấy phô mai chảy ra là được.
Món bắp xào bơ với vị béo của bơ hòa quyện cùng phô mai, có thể thêm tương ớt để ăn cùng nếu thích vị cay.