Học ngay bí quyết làm gà nướng sa tế thơm ngon với nguyên liệu và cách chế biến đơn giản nhưng lại hấp dẫn, đây là món ăn mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Thử làm ngay bạn nhé.
Nguyên liệu:
- 4 cái cánh gà
- 4 cái đùi gà
- ½ muỗng cà phê ớt bằm
- ½ muỗng cà phê hành tím bằm
- ½ muỗng cà phê tỏi bằm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
Đọc thêm
Cách làm:
Đùi gà, cánh gà rửa sạch. Vì phần thịt đùi dày, lấy mũi dao châm thành những lỗ nhỏ để dễ thấm khi ướp gia vị.
Đùi gà, cánh gà rửa sạch. Vì phần thịt đùi dày, lấy mũi dao khứa nhẹ để dễ thấm khi ướp gia vị.
Làm sa tế: cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm hành tím, tỏi và ớt bằm vào, thêm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào, nấu sôi tắt bếp, múc ra chén.
Thịt gà rửa sạch cho lên đĩa, ướp đều các mặt thịt với sốt sa tế. Để gà trong khoảng 2 giờ đồng hồ cho thấm gia vị.
Cho gà vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 250 độ C. Trong quá trình nướng, nhớ trở đều tay để gà không bị cháy xém.
* Nếu không có lò nướng, có thể cho gà lên vỉ và nướng trên bếp than.
Khi ăn, có thể ăn kèm với muối tiêu chanh để món ăn đậm đà hơn.
