Paris: Trong số 7 người đầu bếp được tuyển chọn tham dự cuộc tranh tài vô địch làm bánh mì thế giới, the World Master Baker, ở thành phố Paris, có một người đầu bếp ở thành phố Mississauga, Canada cũng được tham gia.
Ông Marcus Mariathas , đầu bếp của tiệm làm bánh mì ACE Bakery đã nói với các phóng viên báo chí là việc được tham dự cuộc tranh tài thế giới là một việc ông ta chưa bao giờ nghĩ tới, và cuộc tranh tài này như là “một cuộc tranh tài thế vận hội về làm bánh”
Ông đầu bếp Mariathas , năm nay 46 tuổi, đã hành nghề làm bánh 25 năm qua.
Ông Mariathas di dân từ Sri Lanka đến Toronto vào năm 1993.
Hai năm sau, ông khởi sự làm việc cho tiệm bánh mì ACE Bakery, trong khi theo học ngành thương mại ở trường đại học Toronto, mà chưa từng có những kinh nghiệm làm bánh mì trước đó.
