Portland, Oregon: Theo những tin tức loan báo thì bắt đầu từ ngày thứ sáu 14 tháng 5, những thực khách ưa thích môn bánh đa nướng có thể mua qua cửa sổ của nhà hàng Berlu và được ăn tại những cái bàn kê ngoài tiệm.
Ông Vince Nguyễn chủ nhân của nhà hàng Berlu ở trong thành phố Porland, tiểu bang Oregon nói là các thực khách đã chán việc mua thức ăn “take out” thì họ có thể đặt mua những thức ăn của nhà hàng này qua cửa sổ và có thể ăn đứng hay ngồi ăn ở bên ngoài tiệm.
Một trong những món ăn Việt mà ông đầu bếp Vince Nguyễn đã nghĩ ra và được khách hàng ưa chuộng là món bánh đa nướng.
Ông đầu bếp Nguyễn nói là có hai loai bánh đa nướng: một loại bánh đa mặn và loại bánh đa chay.
Bánh đa mặn có thêm nhân trứng, thịt heo bầm, và tôm được trét lên một mặt bánh đa và đem nướng.
Còn bánh đa chay thì có nhân là đậu hũ, rau và ớt.
Ông đầu bếp Vince Nguyễn nói món bánh đa nướng này được nướng trên lò than và là một món ăn mà ông ta thích nhất từ trước đến nay, và ông mới nghĩ ra làm món bánh đa nướng này từ mùa hè năm ngoái.
Khách hàng có lẽ cũng đồng ý với ông Nguyễn cho nên đã xếp hàng mua món ăn này từ nhiều tháng qua.
Ông Vince Nguyễn cũng nói là ông ta chỉ bán món bánh đa nướng này vào mỗi buổi chiều thứ sáu từ 5 giờ chiều đến 7 giờ tối, vì phải nướng trên lò than từng cái bánh đa một, chứ không thể làm ào ào một lúc.
