Cumberland County, Nova Scotia: Theo những tin tức loan báo hôm thứ sáu ngày 23 tháng hai, thì nhờ vào thời tiết ấm áp, những nông gia ở tỉnh bang Nova Scotia đã có thể đi lấy si rốp lá Phong sớm hơn, so với những năm trước đó.
Theo ông Matthew Harrison, chủ nông trại Hidden Mountain Maple ở thị trấn Southampton, trong quận Cumberland thì ông đã cho cắt vỏ cây Phong lấy si rốp từ ngày 5 tháng 2 cho đến ngàt 17 tháng 2.
Ông chủ nông trại cũng cho biết là đây là năm mà ông ta đã lấy si rốp sớm nhất, so với những năm trước đó.
Ông Harrison cũng cho biết là ông ta đã lấy được 375 ký sáp si rốp (maple sap) trên 17 ngàn cây Phong trong nông trại trong năm nay.
Một chủ nông trại là ông Scott Whitelaw, chủ của nông trại Sugar Moon thì năm nay là năm mà ông ta lấy được si rốp sớm nhất trong 20 năm điều hành nông trại này.
Theo lời ông Whitelaw thì với thời tiết ấm áp như mùa xuân đến sớm, những cây Phong đã cựa mình thức giấc sớm hơn, sau giấc ngủ dài trong mùa đông.
