Thịt gà hấp nấm hương là một món ăn chế biến nhanh với hai nguyên liệu chính là gà và nấm hương. Bạn chỉ cần tẩm ướp gia vị và hấp chín là đã có một món ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu:
500 gram thịt gà
5 cái nấm hương
15 ml rượu trắng
Dầu ăn 1 muỗng canh
3 muỗng canh nước
1 nhánh hành lá
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh nước tương
10 gram gừng
1 muỗng cà phê hạt nêm vị gà
Cách làm:
Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát rồi thêm đường, rượu, nước tương, dầu ăn, bột bắp, hạt nêm vị gà và nước vào trộn đều. Ướp gà 10 phút. Hành lá thái nhỏ, nấm hương ngâm nở. Thêm nấm hương vào tô gà trộn đều
Cho gà đã ướp vào thố chịu nhiệt, thêm gừng và đặt vào nồi hấp, đun sôi khoảng 10 phút, hấp cho đến khi gà chín là được. Gà chín rắc chút hành lá lên trên để thêm 1 phút là được.
Lâu lâu bạn có thể thay đổi, thêm món ngon dễ làm vào thực đơn gia đình.
