Thêm lớp trứng muối và bơ béo ngậy, món tôm chiên như được nhân đôi vị ngon. Hãy trổ tài nấu nướng với món ăn đơn giản mà cực ngon này nhé!
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm tươi
- 4 quả trứng vịt muối
- 1 chén dầu ăn
- 30 gr bơ
- 1 nhánh ngò rí
- 1 muổng cà phê tỏi băm
Cách làm:
Trứng muối lấy lòng đỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn.
Đọc thêm
Tôm rửa sạch, cắt bớt phần đầu rồi để ráo.
Làm nóng ½ chén dầu ăn. Cho tỏi băm, ngò rí cắt nhỏ vào phi thơm rồi cho tôm vào, chiên đến khi vỏ tôm giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Cho 30 gr bơ vào chảo, đun tan chảy rồi cho trứng muối đã tán nhuyễn vào, trộn đều.
Cho tôm chiên vào chảo, đảo tôm khoảng 3 phút cho tôm thấm rồi tắt bếp.
Cho tôm chiên trứng muối ra đĩa, ăn nóng.
